虾仁烧冬瓜

虾仁烧冬瓜

精品 独家
402 浏览
小学生

2人份

用料:
  • 冬瓜400g
  • 10只
  • 食用油10g
  • 生姜2片
  • 2瓣
  • 生抽10g
  • 蚝油10g
  • 0.5g
  • 清水80ml
  • 葱花根据口味添加
步骤:
  • 第1步:将冬瓜切成均匀的粗条。
  • 第2步:锅中倒油,小火炒香蒜瓣、姜片,倒入虾仁煎至变色。
  • 第3步:倒入冬瓜翻炒,加生抽、蚝油炒匀,加少许清水,小火加盖焖煮5分钟左右。
  • 第4步:水分差不多收干,冬瓜变软后,加适量盐调味,撒葱花。