用料：

• 酵母丢个几粒
• 面粉500克
• 奶粉15克
• 牛奶325克
• 盐7.5克
• 细砂糖50克
• 黄油50克
• 蛋白50克

步骤：

• 第1步：把除了黄油的其他所有材料都丢进厨师机内，得到一个光滑的面团。
• 第2步：差不多揉了25分钟，把黄油倒进去
• 第3步：搅拌均匀。
• 第4步：移到案板上，打除气泡，分成三个小剂子，揉一揉，擀成牛舌状，卷起来，这样连续做两遍。盖上盖子，发酵45分钟
• 第5步：继续揉搓，把器皿刷上黄油，把三个小剂子放进去，发酵至变大
• 第6步：现在就可以烤了，烤箱先提前预热，烤160度，30分钟
• 第7步：吐司完成啦！

小贴士：

发酵一定要发45分钟！确保它变大在开始揉搓