胡萝卜黄瓜鸡丁

胡萝卜黄瓜鸡丁

精品 独家
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小学生

2人份

用料：
  • 鸡大胸200g
  • 黄瓜150g
  • 胡萝卜100g
  • 葱末10g
  • 姜末5g
  • 盐2g
  • 白胡椒粉少许
  • 油20g
  • 腌制
  • 淀粉5g
  • 生抽10g
  • 料酒5g
步骤：
  • 第1步：鸡胸切丁，放在碗里，加料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。
  • 第2步：中火加热炒锅，放10g油，油热后放入鸡丁炒到变色，盛出来。
  • 第3步：向锅中再补充10g油，放葱末、姜末炒香，放入胡萝卜丁炒2分钟，把胡萝卜丁炒软一点。
  • 第4步：放入黄瓜和鸡丁，翻炒1分钟。然后加入盐和白胡椒粉，炒匀出锅。
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