电饭煲叉烧鸡
精品
独家
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小学生
3人份
- 整鸡1500g
- 小葱3根
- 生姜5片
- 蒜5瓣
- 腌料
- 叉烧酱80g
- 盐3g
- 料酒10g
- 生抽15g
- 老抽8g
- 蜂蜜10g
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第1步：大碗中加入叉烧酱、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐，搅拌均匀。
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第2步：放入鸡，用牙签扎洞，抹匀腌料，揉一揉。
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第3步：盖上保鲜膜，腌制1晚，中途翻一次面。
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第4步：电饭煲内胆中垫上一层葱段、姜片和拍碎的大蒜，，放上鸡，倒入一半料汁，开启煮饭模式约40分钟，翻面，继续煮饭模式20分钟，中途可以时不时刷上一些料汁。
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