用料：

• 西葫芦1个
• 鸡蛋2个
• 小米辣2个
• 葱花5克
• 大蒜5瓣
• 姜片3片
• 海天蚝油1勺
• 东古一品鲜酱油2勺
• 盐半小勺
• 鸡粉半小勺

步骤：

• 第1步：准备一个西葫芦，清洗干净。
• 第2步：把西葫芦对半切开，切成片，不要切得太薄。
• 第3步：碗中打两个鸡蛋。
• 第4步：锅里放少许的油，把鸡蛋煎熟。
• 第5步：鸡蛋煎熟切成宽条。
• 第6步：准备葱姜蒜，小米辣。
• 第7步：锅中放油，倒入葱姜蒜，小米辣炒香
• 第8步：放入蚝油，一品鲜酱油，
• 第9步：放入西葫芦，大火不断的翻炒30秒左右。放入盐。鸡粉。
• 第10步：倒入鸡蛋不停的翻炒均匀出锅装盘。
• 第11步：出锅装盘实在太香了。
• 第12步：简单的家常菜，如果方法正确，也能做出很美味的菜肴。

小贴士：

一，西葫芦切成厚片，不要切得太薄。二，在翻炒的时候，动作一定要快，千万不要炒的过火了，