用料：

• 心里美萝卜一个
• 盐一勺
• 糖一勺
• 陈醋一勺
• 蒜两瓣
• 花椒十粒
• 红辣椒三个
• 葱一小段

步骤：

• 第1步：先把心里美萝卜洗干净，，表皮用削皮刀薄薄削掉一层。葱蒜拍成末。
• 第2步：然后稍微厚一些沿着萝卜一周切成不规则的萝卜片。
• 第3步：用适量盐腌制萝卜皮10分钟。
• 第4步：在腌制好的萝卜上放糖，陈醋拌匀。
• 第5步：起锅，锅内倒少许油，油热以后放葱花，蒜末，花椒，辣椒丝，关火。靠油温把材料焙熟焙香。切记千万别糊了。
• 第6步：最后把料汁倒在萝卜皮里 ，拌匀即可。
• 第7步：完工上桌。

小贴士：

萝卜皮凉拌，萝卜心儿蘸酱，一个心里美里外不浪费！